더덕부추 무침
재료: 더덕 4뿌리, 부추 1/2단, 양파 1/4개, 붉은고추 1/2개, 양념장(식초 2큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1작은술, 통깨 1작은술, 다진 마늘 1/2…
[2007-10-24]우엉채 튀김 장조림
재료: 우엉 200g, 밀가루 1/3컵, 식용유 적당량, 청 고추 1개, 홍 고추 1개, 간장 3큰술, 물 2큰술, 설탕 2큰술, 물엿 1작은술, 생강즙 1작은술 만들기…
[2007-10-24]‘가을 전어’군침이 먼저 도네
씹을수록 고소하고 은은… 구이-회-무침 “뭐든 좋아” 요즘 한국의 남해안 선착장에는 만선의 깃발을 휘날리며 돌아오는 어선들을 기다리는 사람들로 북적거린다. 다름 아닌‘바…
[2007-10-17]‘본 애프티’소개 2007년 가을·겨울
요잡지‘본 애프티’소개 2007년 가을·겨울 - 테이블 웨어 10월은 연말을 준비하는 시기다. 각종 파티와 모임이 줄을 잇는 연말을 더욱 풍성하게 해 줄 가을·겨울 감각…
[2007-10-17]집에 있는 재료로 ‘간단 파스타’ 만들기
맛‘쫄깃’영양‘듬뿍’면발 땡기네 우리 부엌에 늘 구비되어 있는 마늘과 말린 고추 정도의 재료로 맛있는 파스타 한 접시를 금방 만들어낼 수 있다면 혼자 먹게 되는 한끼 식사를…
[2007-10-17]호두 + 세이지 + 버터 파스타
재료 - 호두 ¼컵, 세이지 잎 4-5장, 무염분 버터 3큰술 , 쉘 파스타 1인분, 소금 후추 약간씩. 만들기 - 쉘 파스타는 알덴테로 삶아둔다. 버터는 실온에서 보관하여 말…
[2007-10-17]베이컨 + 잣 + 베이즐 파스타
재료 - 베이컨 2줄, 잣 3큰술, 신선한 베이즐 2-3장, 올리브오일 2큰술, 소금 약간, 스파게티 1인분 만들기 - 스파게티는 중심에 심이 살아 있도록 알덴테로 삶아둔다. …
[2007-10-17]마늘 + 말린 고추 + 말린 베이즐 파스타
재료 - 마늘 4톨, 말린 붉은 고추 2개, 말린 베이즐 1작은술, 올리브오일 4큰술, 소금 1작은술, 스파게티 1인분 만들기 - 스파게티는 중심에 심이 살아 있도록 알덴테…
[2007-10-17]‘비원뷔페⿒
300여가지 산해진미 “오로지 질로 승부” 여러 사람이 함께 모여 식사를 할 때 가장 어려운 일은 다름 아닌 ‘식당 선택’이다. 선호하는 음식의 종류가 판이하게 다른 여러 …
[2007-10-17]‘해장촌 돌구이’
고기 무제한 서비스 새벽 2시까지 확장영업 자연산 돌판 위에서 구워먹는 질 좋은 삼겹살과 묵은 지 김치로 유명한 해장촌 돌구이가 고객들의 사랑에 보답하기 위해 ‘고기 무제…
[2007-10-17]모임·파티의 ‘빛나는 조연’ 팝콘 만들기
톡톡… 바삭바삭… ‘달콤한 유혹’ 버터·설탕·시럽 등 섞어 튀기면 영화·운동경기 볼때 ‘최고 간식’ 특별히 대표 음식으로 내세울 것이 없는 미국인들에게 햄버거와 함께…
[2007-10-17]메이플 펌킨 스파이스 팝콘
▲재료: 흑설탕 2큰술, 메이플 시럽 2큰술, 펌킨 파이 스파이스 믹스 1 1/2작은술, 버터 혹은 마가린 1작은술, 피칸 잘게 부순 것 1/2컵, 팝콘 5컵 ▲만들기: 커…
[2007-10-17]크리스피 크런치 애플 칩 팝콘
▲재료: 팝콘 6컵, 버터 녹인 것 1큰술, 설탕 2작은술, 계피가루 1/2작은술, 애플 칩 말린 것 2컵 ▲만들기: 오븐은 300도로 예열한다. 9×13인치 베이킹 팬에 …
[2007-10-17]팝-어-리픽(pop-a-rific) 팝콘 보울
▲재료: 팝콘 3쿼트(quarts), 마시멜로 1파운드, 버터 혹은 마가린 1/4컵 ▲만들기: 커다란 보울에 팝콘을 담는다. 커다란 소스 팬에 마시멜로와 버터 혹은 마가린을…
[2007-10-17]더블 초컬릿 팝콘 볼
▲재료: 설탕 1/2컵, 콘 시럽 1/2컵, 버터 혹은 마가린 1/4컵, 코코아 파우더 2큰술, 팝콘 8컵, M&M 초컬릿 미니 베이킹 비트 1컵 ▲만들기: 중간 사이즈 보…
[2007-10-17]달콤하게 상큼하게 때론 짭짜름하게
사과·고구마·서양식 호박 이용 독일·포르투갈식 ‘풍성한 가을 요’ 나라와 민족을 불문하고 인류가 가장 많이 애용하는 조미료에는 소금과 설탕이 빠지지 않는다. 단 맛과 짠…
[2007-10-10]
한인 손맛에 뉴요커들 ‘홀딱’
요잡지‘본 애프티’ 데이빗 장씨‘2007 최고 셰프’ 선정 3년전 해외카지노에 ‘모모푸쿠 누들 바’오픈 폭발적 인기 두번 째 연‘모모푸쿠 퓨전 쌈’최고 식당 탑 10 뽑혀 …
[2007-10-10]요조리 변신 “나, 만두피 맞아?”
초컬릿·치즈·소시지·단호박 등 속 넣고 튀기면 고급 디저트 부럽잖아 단호박 넣은 라비올리도 입에 ‘착’ 좋은 재료로 속을 꽉꽉 채워 만든 통통한 만두는 참 맛있다. 정성…
[2007-10-10]
윌셔 그랜드 호텔 ‘서울정’
오늘은 내가 임금… 수랏상 한번 받아볼까 다운타운 윌셔 그랜드 호텔 내 한식당 ‘서울정’은 그야말로 놀라운 발견이었다. 상견례와 귀빈접대 등 중요한 행사에 딱 맞아 떨어지는…
[2007-10-10]
LA에 다도를 알린다
차생원 교육관 첫 수료생 배출 한국의 전통 차 문화를 미주한인들에게 보급하기 위해 지난 6월 출범한 한국 차생활 문화원 산하 LA지부 차생원 교육관(원장 감승희)이 첫 번째…
[2007-10-10]
- 렌트/리스/하숙
- 구구직
- 중고차
- 전업체
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오늘의 1면
오피니언
옥세철 논설위원공산주의 이후의 중국을 대비하라고…
기후변화 속 수몰
캐서린 람펠 / 워싱턴포스트 칼럼니스트 민주당과 트럼피즘의 잘못된 교훈
지평님 황소자리 출판사 대표 [삶과 문학] 망각, 숭고한 작업에 관하여
신경립 / 서욶경제 논설위원일본 ‘로스 제네’
- 민병임 해외카지노지사 논설위원
[살며, 느끼며] 국수가 먹고싶다
연방기관 다국어 서비스 중단 안 된다
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트럼프의 의료·복지혜택 삭감 저지해야
- 김미선 서북미문인협회 회장ㆍ시인
[한국춘추] 지금은 우리의 산야를 다시 그릴 시간
지사별 뉴스
인신매매 의혹 한인목사 압수수색
연방 수사당국이 ‘컬트 교회’ 운영 의혹이 제기된 한인 목사 관련 시설에 대해 전격적으로 대대적 수색영장 집행 작전에 나서 로컬 커뮤니티가 발…
■ 사고-제16회 한국일뵖 칼리지 엑스포 최고의 명문대 합격 노하우
대한항공 워싱턴 취항 30주년
대한항공이 워싱턴 노선 취항 30주년을 맞이했다. 이 노선은 1995년 7월 26일 서울-워싱턴 직항 항공편의 정기 운항을 시작으로 개설됐으…
“트랜스젠더 정책 연방법 위반”
“영주권자도 신분 서류 지참해야”
도널드 트럼프 행정부의 초강경 이민 단속과 추방 정책이 계속되고 있는 가운데 연방 세관국경보호국(CBP)이 최근 공식 성명을 통해 영주권자를 …
예상 거부하는 美경제…트럼프의 승리, 언제까지 지속할까
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