토마토 캔 제품의 종류
토마토 전체를 통조림한 캔 제품부터 사각썰기 한 것, 으깬 것, 토마토 소스, 토마토 페이스트 등 마켓 진열대에 놓여있는 캔 제품을 쳐다보며 어느 제품을 구입해야 레서피에 맞는지…
[2003-10-08]물,기름 필요없는 건강냄비
물이나 기름을 사용할 필요가 없어요. 식품 재료에서 수분이 나오기 때문이죠. 간도 많이 할 필요가 없어요. 재료가 갖고 있는 고유의 맛과 간이 그대로 남아있으니까요. 불도 세게 …
[2003-10-08]셀러리 이야기 영양 섭취 OK
과거엔 진정제등 약재 또는 향료로 사용 다이어트하는 사람들이 점심시간에 당근과 셀러리를 손가락 길이만큼씩 자른 것을 먹으며 식사를 대신하는 것을 볼 수 있다. 그도 그럴 것…
[2003-10-08]데리야키 닭조림
▲재료: 닭 안심 500g, 녹말가루 1큰술, 식용유 약간 ▲데리야키 소스: 진간장 1/2컵, 다시마 국물 1/2컵, 설탕 1/4컵, 청주 1/4컵, 조미술 1/4컵 …
[2003-10-06]정숙희 기자의 주방일기
캠코더 몇 달전 교회에서 하는 캠코더 편집 클래스를 열심히 쫒아다니던 남편이 캠코더를 하나 사갖고 들어왔다. 요즘 것들이 다 그렇지만 손바닥 안에 딱 들어가는 앙징맞은 것이…
[2003-10-01]어머니의 정성 - 도시락
우리 학교 다닐 때 책가방에 책이 없어도 꼭 들어있는 것이 있었다. 보자기로 질끈 동여맨 넙적한 양은 도시락. 먹성 좋은 남학생들은 두 개씩도 넣어 다녔다지만 가난한 산동네 아이…
[2003-10-01]변비,고혈압 예방 - 키위
뉴질랜드의 축구팀도 키위라 불리고, 화폐 단위도, 사는 사람들도 키위라고 불려서 키위의 원산지가 뉴질랜드라고 생각할 수 있겠지만, 사실은 키위의 원산지는 중국이다. 중국 양자강 …
[2003-10-01]한국관광공사 LA지사장의 비빔밥
내가 좋아하는 음식 양푼에 물이 오를 대로 오른 상추와 열무를 양껏 담고, 시꺼먼 시골 된장과 찰고추장을 한바가지 들이부어, 갓 지어낸 밥과 함께 썩썩 비벼낸 비빔밥 한…
[2003-10-01]과일샐러드
▲재료: 사과 1개, 배·딸기 100g, 키위 1개 ▲요구르트드레싱: 플레인 요구르트 1/2컵, 잘게 썬 키위와 딸기 2큰술씩, 레몬즙 1작은술, 소금 약간 ▲…
[2003-10-01]기장닭쥱
▲재료: 뼈를 발라낸 닭고기 1마리 분량, 닭 육수 1~2컵, 기장 2컵, 실파 3줄기, 국간장 2큰술, 참기름 1큰술, 소금과 후춧가루 약간씩 ▲만들기: 닭 한 마리를 푹 고…
[2003-10-01]감자채벛음
▲재료: 감자 2개, 햄 100g, 양파 1/3개, 쪽파 3대, 다진 마늘 1큰술, 소금·흰후춧가루·설탕 1작은술씩, 참기름 1/2 작은술 ▲만들기: 손질한 감자를 얇게…
[2003-09-29]오이송송이
▲재료: 오이 5개, 당근 1/2개, 무 100g, 쪽파 5대, 굵은 소금 약간 ▲양념소: 까나리 액젓·새우젓 건더기·설탕 1작은술씩, 고운 고춧가루 3큰술, 다진 마늘 1…
[2003-09-25]정숙희 기자의 주방일기
스피드 쿠킹 나는 식사준비가 번개처럼 빠르다. 그야말로 초고속이라, 스피드 쿠킹이라면 누구한테도 지지 않을 자신이 있다. 집에 문 따고 들어선 시각으로부터 보통 30분, 길…
[2003-09-24]물좋은 생선 가을식탁이 풍성
’보약 먹는 계절’이라는 가을, 밥이야말로 최고 보약이라고 하지만 입맛 당기는 탕이나 찌개, 구이, 찜 하나 정도는 식탁에 올라야 밥그릇이 금방 비워진다. 자린고비가 밥한…
[2003-09-24]한국의 날 장터풍경
지난주 한인타운은 나흘간 벌어진 한국의 날 축제로 시끌벅적했다. 윌셔부터 올림픽까지 매일 트래픽이 심했을 정도로 사람들이 많이 구경 나왔으니 커뮤니티가 커지는 만큼 해마다 관심도…
[2003-09-24]부엌을 위한 쇼핑몰-도쿄생활관
8가 길을 자주 지나면서도 이런 곳이 있는 줄 몰랐다. 일본산 그릇과 반찬통, 부엌용품, 전자제품, 화장품, 팬시용품이 가득 진열된 도매상점. 그런데 이름이 왜 ‘도쿄생활관’일까…
[2003-09-24]알아두면 편리한 요 상식
▲나무도마 나무도마를 깨끗하게 오래 쓰려면 평소 관리를 잘 해야 한다. 나무는 속성상 너무 많은 수분에 노출돼서는 안되므로 물에 담가두어서는 안되고 매번 사용후 세제와 …
[2003-09-24]이번주 식단
9월27일(토요일) 치킨샌드위치 콘수프 포도 반송이 홍차 ----- 현미밥 우거지토장국 이면수양념구이 연근조림 배추김치 ============ 9월28일…
[2003-09-24]두부멸치조림
▲재료: 두부 1모, 소금 약간, 쪽파 5대 ▲멸치조림: 잔멸치 5큰술, 간장 2큰술, 고춧가루·맛술·설탕 1작은술씩, 깨소금·참기름·다진 마늘 1큰술씩, 후춧가루 약간 ▲만…
[2003-09-24]두부빈대떡
▲재료: 두부 1/4모, 양파 50g, 데친 당근 40g, 청·홍고추 1개씩, 송송 썬 실파 3큰술, 달걀 1개, 부침가루 1큰술, 소금·후춧가루·식용유 약간씩. ▲만들기: 두…
[2003-09-24]
- 렌트/리스/하숙
- 구구직
- 중고차
- 전업체
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오늘의 1면
오피니언
옥세철 논설위원결국 ‘거대 북조선화’의 길로…
세계 최강의 해군은…
캐서린 람펠 / 워싱턴포스트 칼럼니스트 트럼프 행정부의 통계전문가 집단해고
‘삼성’ 이라는 이름
홍병문 / 서욶경제 논설위원패니메이·프레디맥 민영화
민병임 해외카지노지사 논설위원[살며, 느끼며] 사람이 사람을 살린다
선천적 복수국적법 개정 강력 촉구해야
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취약계층 혜택 깎는 연방정부
- 문화 칼럼니스트ㆍYASMA7 대표
[한국춘추] 골프와 클래식 음악
지사별 뉴스
빅토리아 총격사건 불기소 강력 규탄
뉴저지 포트리에서 정신건강 위기 속에 있던 한인여성 빅토리아 이씨를 총격 사살한 경찰에 대한 불기소 결정을 규탄하는 집회가 열렸다.19일 포트…
비이민비자 방문객에 250달러 수수료 부과
“한국에 공부하러 가기 쉽지 않아요”
“한국에 공부하러 가기도 쉽지 않네요.” 버지니아 센터빌에 거주 중인 한인여성 A씨(21세)는 내달 17일, 인천 송도에 위치한 조지메이슨대 …
폭우 내리던 밤 워싱턴 번개 2만6천번 쳤다
미 방문 외국인에 250달러 ‘비자 수수료’ 부과
미국을 방문하는 외국인들에게 앞으로 1인당 250달러의 ‘비자 수수료(Visa Integrity Fee)’가 추가로 부과될 전망이다. 이는 도…
한인 2세 유니스 리(양우아)씨 SC 카운티 수피리어 판사 임명
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