“??? ? ??… ??? ??? OK”
??? ??? ?? ??? ????? ??? ‘?? ?’?? ???? ??? ??? ??? ?? ??? ???? ???? ?? ??. ???? ???? ??? ??? ??? ?? ??. ??? ?? ?? ??? ???? ???? ??? ?? ?? ?? ?? ??? ?? ?????. ?? ???? ??, ???, ?? ? ??? ??? ????? ?? ? ??? ???? ???? ? ?? ?????? ????? ?? ? ?? ??? ?? ??(Salmon) ??? ??(Halibut) ???. ?? ???? ???? ???? ?? ??? ???? ?? ??? ???? ? ?? ????. ?? ‘???’??? ???? ?? ??? ??? ???? ????, ???? ?????? ??? ?? ?? ??? ???? ??? B, ??? 3 ???, ???? ?? ?? ??? ?????.
???? 40?? ?? ?? ??? 700????? ???? ???? ????? ??? ??? ??? ??? ????. ???? ??? ???? ?? ???? ????? ???. ???? ??? ?? ????? ???? ?? ???. ???? ??? ???? ??? 3 ? ??? ?? ??? ?????, ???? ????? ??? ???? 3?? ? ??? 3 ???? 1 ?? ?? ????. ???? ?? ?? ??? ?? ??? ???? ????. ??? ‘??? ???’? ?? ?? ??? ??? “?????? ?? ??? ?? ?? ???? ??? ?? ???? ?? ?? ?? ??? ????? ??? ??? ??? ??? ? ??”? ????. ??? ?? ?? ?? ?? ???? ?? ???? ??? ?? ??? ? ??? ????.
????? ???? ??? ? ?
?? ??? ??> (Blackened Halibut with Remoulade)
▲??: ?> ??? ???? 1/3?, ??? ?? ? 2??, ??? ?? ? 1??, ???(corichon) ?? ?? ? 1??, ? ??? ?? ???? 1??, ???? 1???, ?? 1/8???, ?? 1? ?? ?, ?> ???? 2???, ?? ?? 1???, ?? 1/2???, ?? 1/2???, ????(garlic powder) 1/2???, ???? ??? 1/2???, ?? 1/4???, ???? ?? 1/4???, ??? ?? 6oz?? 4?, ??? ?? 2???
▲???: ????? ???, ???, ???, ?? ????, ????, ??, ??? ??? ?? ? ?? ??? ?? ? ??? ?? ???? ?? ??. ????? ??, ??, ??, ????, ????, ??? ????? ? ?? ? ???? ? ????. ??? ??? ??? ??? ???? ? ??? ?? ? ??? ???. ??? ??? ??? ? ??? ? ??? ??? ???? ? 4?? ???. 4? ??? ??? ??? ?? ? ?? ??? ? 2??? ?? ????.
?? ?? ?? ??? ?
??? ??? 8?? ??
?? ????? ??? ??? ???>
(Poached Halibut with Warm Bacon Vinaigrette)
▲??: ? ?? ? ? 3?, ? 2?, ?? ?? ? 1?, ??? ?? ? 1?, ??? ?? 1?, ??? ?? ??? 1?, ?? 6? ?? ?? ?, ?? ? 1?, ??? ?? 6oz?? 4?, ??? ???? 2?, ?? ?? ? ? 3??, ?? ?? ??? 3??, ?? ???? 2???, ??? ?? 2???, ???? ?? ??? ?? 1 1/2???, ?? 1/4???, ???? ? ? 1/8???, ?????? ???? ??? ? ? 4?(1/2oz), ??? ??
▲???: ???? ?? ?? ?, ??, ???, ??, ?? ???, ??, ?? ?? ? ?? ? ?? ???? ??? ?? ?? ??? ?? ? 30?? ????. ???? ?? ?? ??? ? ? ??? ??? ?? ?? ??? ?? ??. ?? ?? ??? ?? ?? ? ???? ??? ??? ??? ??? ? ??? ? ??? ??? ? 8?? ???. ?? ??? ??? ??? 4?? ??. ?? ??? 1?? 2??? ??? ???? ????. ??? ????? ???? ?? ???? ???. ???? ??? ?? ? ???. ??? ??? ?? ???? ? ??? ? 1?? ????? ???. ??? 2??? ????? ?? ? ????? 1?? ? ???. ?? ?? 2??? ???? ??? 1?? ?? ?? ??, ??, ??, ??? ?? 30?? ? ????? ???. ?? ??? ?? ?? ?? ? ???. 4?? ??? ??? ?? ?? ??? ? 3/4?? ???. ?? ??? ? 1/4?? ????. ?????? ????? 1?? ??? ??? ??? ??? ????. ??? ???? 1??? ???? ??? ??? ????.
?? ??>
?? ?? ??? ???? ?? ???.
'??? ???'? ??? ??? ??? ??? ??? ?? ??? ??? ?? ??? ??? ??? ?????. ??? ?? ???? ??? ???? ??? ??? ??? ????? ??? ?? ??? ?? ????? ?????.
?? ????? ?? ??? ???? ??? ??? ??? ???? ???? ?? ??? ?????.
???? ??? ????, ??? ??? ? ???? ???? ?? ??? ??, ??? ?? ?? ???? ???? ?? ??? ?? ?? ??? ?? ? ????. ??? ??, ???? ??? ?? ?? ???.
????, ???? ??, ?? ? ??? ???? ??? ?? ??? ?? ???? ??? ?? ? ??? ??? ??? ??????.
Close
x