?? ? ? ?? ? ? ?‘??牃
??? ??? ? ?? ??? ??? ???, ???? ?? ??? ???? ???. ???? ??? ???? ???? ???? ?? ? ?? ????. ???, ??? ??? ??? ???? ???? ??. ??? ? ?? ? ???? ?? ???? ??? ???? ????. ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ??, ?? ???? ???? ? ??? ???. ??? ?? ??? ‘??? ?’? ?????? ??? ?? ??? ??? ?? ??? ??? ?? ????? ‘??? ??’(Steamed Mussels)? ???? ??? ??? ???. ???? ????? ?? ????? ‘?? ???’? ‘?? ???’ ? ? ??? ???? ?? ???? ?????.
??? ??? ??·???·??
????? ?? ??‘??牃? ???
?? ??, ??? ??·??·????
???? ???? ???? ?? ???? ?? ??? ?? ??? ?? ??? ??? ???? ???? ??, ??? ??? ??? ? ????. ?? ?? ??? ????? ??? ? ?? ???? ? ???. ? ??? ??? ?????? ???? ???? ??? ?? ? ????? ??? ?? 20? ??? ?????. ??? ?? ??? ????? ???? ??? ?? ????? ?? ?? ???? ????? ?? ?? ???? ? ????.
?????? ???(shellfish) ?? ??? ?? ???? ??? ?? ??? ??? ??? ??? ??? ?? ???. ??(mussel)? ????, ??(clam)? ????, ????(abalone)? ??, ???(scallop)? ????? ??? ?? ??? ??? ?? ???. ?? ?? ??? ???? ??(cockles)?? ????(periwinkles) ?? ??? ??? ????? ??? ?? ?? ?? ‘?? ???’(fettuccini with white clam sauce ?? linguine with clam sauce)? ???? ??.
????? ??? ???? ??? ?? ??? ??????? ‘??? ???? ???? ??’(Prince Edward Island mussels·PEI? ?? ??)?? ‘???? ??-?? ??’(New Zealand green-lipped mussels), ‘??? ? ????’(Cape Cod periwinkles), ‘??? ??’(Vancouver clams)?? ?? ???? ??? ???? ?????.
?? ?? ??? ??? ??? ? ??? ???? ??, ?? 13?? LA??? ???? ‘??? ?? ??’(A New Shell Game)? ??? ??? ???.
??? ?? ?? ?? LA?? ?????? ??? ?? ??? ? ?? ????? ?? ?? ‘??? ??? ???? ??? ????’(clams with garlic and white wine)? ???? ?? ?? ‘? ???’(moules frites)?? ???? ???. ?????? ?? ‘?? ? ?? ????’?? ??? ??? ???? ‘??? ??? ?? ??, ??? ??? ??? ??? ???? ???? ??’? ?? ??? ????? ????? ??? ?? ????. ????, ??? ??? ?? ?? ?? ?? ??? ?? ?? ? ??.
????? ??? ????? ?? ?????. ??, ??? ? ??? ???? ?? ?? ???? ?. ???? ?? ??? ?? ??, ??? ?? ???? ?? ?? ??? ??. ?????? ????? ??? ?? ???? ‘?? ???? ?? ??’(PEI Mussels)? ??? ???.
??? ???? ??? ?? ?? ??? ???(?). ?????? ?? ???? ?? ??????, ??? ?? ??? ??? ????? ‘? ???’? ? ? ??. ? ???(moules frites)? ? ??? ??? ?? ?? ??? ???? ?? ?? ??? ?????? ??? ?? ??? ?? ???, ??? ???? ??? ??? ??.
?? ???? ??? ?? ? ?? ????? ?????(littleneck clam), ?? ????? ? ??? ?? ??(New Zealand green-lipped mussels)??. ‘????? ?????’?? ???? ??? ?? ?? ??? ???? ?????, ????? ?? ???? ?? ???? ?? ????? ?????? ?? ??? ??? ??, ??? ?? ?? ?? ???.
????? ??(cockles)? ????? ??? ?? ?? ???? ?? ?? ‘??牃??? ??? ?????, ????(periwinkles)? ????? ??? ?? ??????, ????? ???? ??? ??? ?? ????. ??? ??? ????(Asian clam ?? bivalve mollusk)? ???.
??(mussel)??
??(clam)????
????(abalone)??
???(scallop)???
??(cockle)??
????(periwinkle)????
?? ??>
?? ?? ??? ???? ?? ???.
'??? ???'? ??? ??? ??? ??? ??? ?? ??? ??? ?? ??? ??? ??? ?????. ??? ?? ???? ??? ???? ??? ??? ??? ????? ??? ?? ??? ?? ????? ?????.
?? ????? ?? ??? ???? ??? ??? ??? ???? ???? ?? ??? ?????.
???? ??? ????, ??? ??? ? ???? ???? ?? ??? ??, ??? ?? ?? ???? ???? ?? ??? ?? ?? ??? ?? ? ????. ??? ??, ???? ??? ?? ?? ???.
????, ???? ??, ?? ? ??? ???? ??? ?? ??? ?? ???? ??? ?? ? ??? ??? ??? ??????.
Close
x