��??: ????(Tenderloin) 1 1/2???, ??? ?? 1/4?? 2??, ??? 3?, ?? ?? ?? 1/2?, ?? ?? 2???, ?? 1/2???, ????(red wine vinegar) 2??, ?? 1??, ??? ?? ???
��?(filling): 1/2? ?? ????, 1/2? ?? ???? ?? ?, 1/2? ???, ??? ??? ?? ? 1??, ?? ???? 2???, ? 1/2?, ???(?? ?? 1/2?, ? 1/2??)? ?? ?? ??? ?? ?? ?? ??? 5? ?? ???.
��?? ???: ???? ?? ?? ?? ??? ?? ??? ?? ??? ?? 1~2? ? ???. ????? ??? ?? 1/4?, ??? ?? ????.
��???: ???? ???? ??? ? ?? ???? 1~2?? ?? ???. ??? ?? ?? ?? ??? ???? ??? ??? ??? ???.
?? ??? X? ???? ??? ?? ??? ???? ???? ??? ?? ???? ?? ??? ???.
??? ?? ?? ?? ???? ?????.
??? ?? ?? ??? ?? 2??? ??? ????? ???? 2~3? ????? ???.
???? 350?? 30~40? ?? ?? ??? ?? ???? ? ????(???? ?? 155?) ???.